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Auteur Henriette Guilhem (1929-....) |
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Henriette Guilhem, Auteur ; Philippe Sarthou, Collaborateur | Paris [France] : Le Cherche Midi | 2004L'auteure, originaire du Languedoc, propose des recettes traditionnelles de sa région, héritées de ses grands-mères et de sa mère : cou farci, soupe des Maures, croquettes de cèpes, anguilles persillées, aubergines farcies, tarte à la pâte de co[...]