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Auteur Alain Le Courtois |
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Bryan Miller, Auteur ; Alain Le Courtois, Auteur | Paris [France] : Éditions First | Pour les nuls, ISSN 1248-4601 | 2002Vous ne savez pas comment pocher un poisson ni même monter un blanc d'œuf en neige ? Pas de panique ! Cet ouvrage de référence est destiné à vous transmettre tout un savoir-faire. La cuisine nécessite certes de bons produits mais aussi une techn[...]